Звоните - задавайте вопросы(473) 227-08-76; 238-94-26

Организация столовой на предприятии

Если речь идет о серьезной деловой компании, то поддержать и приумножить статус поможет организация питания в столовой на предприятии. В ней вы сможете поговорить с коллегами за чашечкой кофе и обсудить важные дела, кроме того это исключает наличие на столах с дорогостоящей техникой и важных бумагами всевозможной посуды с едой. Если же речь идет о заказе обедов для строительной организации, то правильный формат питания сотрудников имеет еще более важную роль. Ведь именно от него зависит состояние сотрудников, а значит и способность качественно выполнять необходимую работу. Также он помогает значительно уменьшить время, необходимое на полноценный обед.

 

Форматы организации питания в столовой от компании «Еда как дома»:

 

Столовая с линией раздачи от компании «Едим дома»

Столовая с линией раздачи.

Для ее организации необходимо, чтобы площадь помещения составляла как минимум пятьдесят квадратных метров. Производство продукции осуществляется на территории клиента, или же доставляется с нашей кухни-фабрики. К преимуществам такого формата можно отнести: наглядность и удобство при выборе еды, уменьшение затрачиваемых средств, большую пропускную способность.

Организация кафе на предприятии от компании «Едим дома»

Кафе.

Площадь территории не менее пятидесяти квадратных метров. Организация питания осуществляется на территории столовой клиента, или же доставляется в состоянии высокой готовности к подаче с нашей кухни-фабрики. Данный формат организации столовой следующие преимущества: обслуживание производят профессиональные официанты, обстановка настраивающая на отдых и комфорт, при необходимости доставка блюд напрямую в комнату для переговоров или кабинет. 

Организация буфета на предприятии от компании «Едим дома»

Буфет.

Площадь которая необходима для установки буфета достаточно мала: всего лишь шесть квадратных метров. Поэтому организация питания сотрудников осуществляется только с помощью доставки с нашей фабрики-кухни уже готовой продукции. Заказав у нас организацию буфета вы получите: широкий выбор продукции на небольшой площади, индивидуально расфасованное горячее питание, огромный выбор разнообразных бутербродов и выпечки.

Шведский стол от компании «Едим дома»

Шведский стол.

Для установки необходима площадь размером тридцать квадратных метров. Преимущества такого формата очевидны: легкая организация учета столовой, самостоятельный выбор состава и количества порции, большая пропускная способность, разнообразный выбор вкусных блюд. Производство продукции осуществляется на территории клиента, или же доставляется с нашей кухни-фабрики.

 Виды столовых:

 

Организация столовой полного цикла от компании «Едим дома»

Организация столовой полного цикла.

Производство организовано таким образом, что каждый из этапов осуществляется на территории клиента. К помещению при этом предъявляются достаточно высокие требования организации столовой: наличие складов и технических помещений площадью не мене шестидесяти квадратных метров, наличие места для обеденного зала площадь которого определяется из расчета восемь десятых квадратного метра на каждого человека, а так же наличие электричества мощностью от сорока киловатт. Если вы хотите запустить столовую полного цикла это составит в среднем тридцать дней, в зависимости от того в каком состоянии находится помещение на данный момент и желаемого результата. Но у такого формата есть множество неоспоримых преимуществ: широчайший ассортимент блюд, возможность изготовления блюд на заказ, подача незамедлительно после приготовления.

Организация столовой доготовочного типа от компании «Едим дома»

Организация столовой доготовочного типа.

Производство организовано достаточно своеобразно, при таком формате главные блюда изготавливаются на территории нашей фабрики-кухни, а вот салаты и холодные закуски — на территории заказчика. Для этого необходимо наличие складов площадью не менее тридцати квадратных метров, а мощность электричества не должна быть менее двадцати киловатт. Основным преимуществом такого варианта является отсутствие необходимости тратить большие средства на то, чтобы перепланировать помещение.

Организация столовой раздаточного типа от компании «Едим дома»

Организация столовой раздаточного типа

При таком формате мы готовим блюда и продукты на нашей фабрике-кухне, а затем доставляем его вам в герметичных термоконтейнерах. А уже непосредственно на месте они сервируются в линию раздачи. Возможные форматы обслуживания следующие: линия раздачи, буфет или же шведский стол. Необходимое условие — присутствие помещения для приема пищи, площадь которого зависит от числа сотрудников.

Мы также полностью занимаемся организацией учета столовой на предприятии: от мебели и оборудования до подбора высококвалифицированного персонала, и последующего управления ею. Оплатить наши услуги вы можете как наличными, так и картой. В нашем меню каждый найдет что-то на свой вкус, ведь представленный ассортимент блюд действительно впечатляет, а кроме того обновляется еженедельно. Все это благодаря нашим сотрудникам, каждый из которых имеет большой стаж работы, а следовательно и профессионализм.