Обряд подношения Кутьи существует с незапамятных времен. Его история уходит корнями в язычество. Каждый компонент имеет особое значение:
Вечерю подносили людям, заслужившим уважение.
После прихода христианства, традиция немного изменилась, но ее значение осталось прежним. Угощение предназначалось близким людям, его дарили с самыми теплыми пожеланиями даже если праздник проводился в банкетном зале в Воронеже.
Праздничную еду приготовляют накануне Рождества, в Сочельник. В прежние времена лакомство разносили 6 января после того, как зайдет солнце. В наши дни допустимо угощать родных людей в праздник вечером 7 января.
Для рождественского хода изготавливают приношение из пшеницы или ячменя. Так делали в прошлые времена. В наши дни можно брать любые крупы: гречку, рис или же перловку. Кроме этого потребуется мак, изюм, орехи и мед.
Чтобы приготовить праздничное подношение для проведения новогоднего корпоратива, потребуется хорошенько потрудиться. Для каши берут хорошо перебранные зерна и заливают холодной водой. После чего оставляют на пару часов настаиваться. Затем пшеницу варят до размягчения.
Тем временем готовят ингредиенты:
После этого, все компоненты смешивают и перед подачей заливают медом.
После готовности кашу кладут в тарелку. Лакомство имеет привлекательный вид. Но можно украсить его на свое усмотрение. Для этого можно взять фрукты, цукаты, драже или шоколад.