Звоните - задавайте вопросы(473) 227-08-76; 238-94-26

Вкусные блюда

05.07.2013

Тенденция сегодняшнего дня такова, что все чаще поступают заказы от бизнес-центров, частных компаний, заводов. Проходимость клиентов компании «Едим дома» в таких социальных секторах — 6 00 человек в день.

Белый зал одного из заводов Воронежа - так можно назвать столовую, которую занимает здесь компания «Едим дома». Светлые пол и потолки, белые столы, много окон, а значит - много света. Все создает объем и ощущение воздушности. Контрастный зеленый цвет стульев обеденного зала добавляет классической обстановке современный стиль, вносит приятное разнообразие.

Однако главная ценность для всех посетителей — это блестящие металлические стеллажи с вкусным содержимым: салаты, соки, котлеты, фрукты — это лишь начало и общее наименование перечня. Посетители удобно располагаются, чтобы поговорить и вкусно пообедать. Ведь насыщенный день инженеров и других руководителей отделов предприятия требует пищи самого высокого класса. Вежливые, быстрые повара — настоящие профи — подробно ознакомят с меню, подадут белые-белые тарелки и прозрачные салатники. Обед у посетителей столовой строго регламентирован, поэтому здесь все происходит быстро и точно, со знанием дела. Одно блюдо сменяет другое на подносе сотрудников. Еда, приготовленная несколько минут назад, горячая, аппетитная, сразу же подается к столу. Все разнообразие меню рассчитано на то, что каждый выберет приглянувшееся блюдо. Ассортимент занимает важное значение в этой уютной столовой, созданной по последнему слову технических и кулинарных исследований и необычайно изменчив: меню каждого нового дня не похоже на предыдущий. Это всегда новый рецепт и небольшое открытие для клиентов компании.

Ведущие позиции в меню занимает исключительно говядина. Ее содержание всегда регламентировано: повара работают по техническим картам. При приготовлении блюд с мясным ассорти не используется колбаса, в число исключений входит только солянка. В остальных случаях этот постулат соблюдается неукоснительно. «Добрый повар стоит доктора» - гласит старинная русская поговорка. Она много лет оправдывает себя, благодаря компании «Едим дома». Безупречный кулинарный вкус, знание гастрономии едва ли не до химического состава и физических характеристик — это те секреты профессионализма, которые обеспечили успех компании и позволили достигнуть нового уровня профессиональных высот, занять ведущие позиции, признанные посетителями, клиентами, а также экспертами в мире кулинарии.

Кухня оборудована самым тщательным образом: современные печи, посуда, способная вместить необходимое количество еды для 300-400 посетителей, холодный цех приготовления салатов и других блюд, в том числе заимствованных с фуршетного стола, горячий цех, кондитерский — все это рабочее пространство, жизнь «за кадром» - та кухня, которую видят только сотрудники компании, перед тем, как публично предстать перед публикой, чтобы порадовать очередным кулинарным изыском. Блестящие стопки чистой посуды в моечной, мощный миксер в кулинарном цехе — все это рабочие моменты, они требуют опыта, быстроты, знания возможностей техники. Но главное здесь — это повар как личность. Только любовь к своему делу позволяет появляться замечательным рецептам, а обслуживание делает настоящим искусством.

Отличные рецепты представлены сытными блюдами в этих столовых, а кулинарные «комплименты» - еженедельные бесплатные вкусные сюрпризы с фуршетного стола — в подарок для каждого клиента! Наслаждайтесь вкусом!
Компания «Едим дома» - всегда интересное меню; всегда строгий этикет кулинарии.

Назад